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野菜のごはんと日々のこと
嫁ごはん

首が回らない

ニラチャーハン

このブログにご訪問いただき
ありがとうございます。

あさと申します。

家族構成は
私と主人(ぴよちゃん)の
二人です。

毎日82歳の義母(ぴよママ)に
夕食を届けて
一緒に食べています。

このブログは主にその料理や
日々のことを綴っています。

 

4月5日のお届け嫁ごはん

*ニラチャーハン

*パプリカのはちみつマリネ

*新玉ねぎのトロトロ卵とじ

です。

 

【首が回らない】

 

朝起きたら

首が

回らなくなっていました。

 

左の筋が

ピキーンと張って

あいたたたっ!

 

寝違いですね。

 

夜中の1時過ぎまで

パソコンを触っていて

寝る時に

肩がこったなとは

思ったんだけれど。

 

50過ぎたあたりから

無理すると翌日に

こんなことが時々あります。

 

今日は何をするのにも

首が痛くて集中できない。

 

首を動かす時には

胴体ごと回転させねばならず。

 

でも時々忘れてグギッ!

 

「ううっ!」

 

こうなって初めて

いつものありがたさを

感じますね。

 

ということで

今日はさっそく

嫁ごはんの紹介です。

 

【お届け嫁ごはん】

毎日ぴよママ(義母)に
お届けしている夕食です。

 

<4月5日>

 

*ニラチャーハン

*パプリカのはちみつマリネ

*新玉ねぎのトロトロ卵とじ

です。

 

【ニラチャーハン】

ニラチャーハン

ニラチャーハンの上にしそをトッピング!このしそがとってもいいアクセントになるんです。バターで炒めているのと酢を少し入れることでコクと酸味があり食欲をそそります。一口食べて「うまっ」と言ってくれたぴよちゃん(主人)。この一言が私のガソリンです!

 

【パプリカのまろやか蜂蜜マリネ】

パプリカの蜂蜜マリネ

酢が嫌いなぴよちゃん(主人)も大好きなマリネです。ほんのり甘くてまろやかでパプリカの果肉がトロッとして、ワインのお供にもおすすめです。パプリカの皮をむくとジューシーでいつものパプリカと全く違う食感です。皮が硬くて苦手をいう方はぜひこれを食べていただきたいな。皮をむくにはオーブンやオーブントースターを使う場合が多いのだけれど、レシピにはフライパンで作る方法も書いています。

 

 

【新玉ねぎのトロトロ卵とじ】

新玉ねぎのトロトロ卵とじ

新玉ねぎを甘辛くクタクタになるまで煮て、卵でとじます。卵に火を入れすぎてしまったけれどもっとトロトロがいいですね。ご飯にかけて丼にしたらおいしいです。

 

もう首が限界ですっ!

パソコンって

首にこんなに負担を

かけるのですね。

 

これからお風呂に入って

ほぐしてから寝ます。

 

明日もみなさんにとって

素敵な一日になりますように…。

 

読んで下さって

ありがとうございます。

(*^-^*)

 

 

あさ(プロフィールはコチラ)

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