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厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ【#調味料すべて大さじ1#簡単#節約】

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

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長崎在住のあさ52歳です。

家族構成は
私とぴよちゃん(主人)です。
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私はリウマチ闘病中で
一時期は寝たきりの時も
ありましたが、
今は日常生活ができるくらいに
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グルテンフリー&肉なし料理
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厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ【#調味料すべて大さじ1#簡単#節約】


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今回のレシピは

調味料がすべて大さじ1なので

作りやすいです。

 

このケチャップ甘酢が

おいしいんですよ~。

 

子供から大人まで好きな味。

 

このタレだけでも

十分においしいのですが、

これに溶けるチーズをかけて、

タレとチーズが合わさって

これまたウマウマなのです。

 

簡単ですし、

コスパもいいので節約料理。

 

でも見栄えも良くて

大満足のお味ですよ。

 

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

材料(2人分)

厚揚げ…2枚

(今回使用した厚揚げは1枚125g、8㎝の正方形で厚みが2.5㎝でした。)

★酢…大さじ1

★醤油…大さじ1

★酒…大さじ1

★砂糖…大さじ1

★ケチャップ…大さじ1

ピザ用溶けるチーズ…お好み

 

作り方

厚揚げを1/4に切って、フライパンで両面を焼きます。

★を混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、中火で煮詰めタレを全体にからめます。

タレが1/3くらいになるまで煮詰まったら溶けるチーズを入れ蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。

 

ポイント

*私は料理酒は塩の入っていない物を使用しています。安くでもいいので飲むお酒を使うと風味がUPして料理がグッとおいしくなりますよ。

*チーズが苦手な方はチーズを乗せなくてもおいしいですよ!

 

厚揚げ

今回はトップバリューの絹厚揚げを使いました。これ、もっちりやわらかでおいしいですよ。厚揚げは1枚125g、8㎝の正方形で厚みが2.5㎝でした。

※料理工程のほとんどの写真はレシピの2倍量で作っています。

 

 

作り方

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

厚揚げを1/4に切って、フライパンで両面を焼きます。

 

 

 

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

★を混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、中火で煮詰めタレを全体にからめます。

★→酢、醤油、酒、砂糖、ケチャップ…大さじ1づつ

ポイント

*私は料理酒は塩の入っていない物を使用しています。安くでもいいので飲むお酒を使うと風味がUPして料理がグッとおいしくなりますよ。

 

 

 

 

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ 厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

タレが1/3くらいになるまで煮詰まったら溶けるチーズを入れ蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。

ポイント

*チーズが苦手な方はチーズを乗せなくてもおいしいですよ!

 

 

厚揚げのケチャップ甘酢のトロトロチーズ

甘酸っぱいタレとチーズが

合わさってとてもおいしいです。

 

あればパセリのみじん切りを

上にかけて下さい。

 

今回は

ドライパセリを振りかけました。

 

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