人参のぽりぽりゴママヨサラダ【生の人参のおいしさ】

人参のぽりぽりゴママヨサラダ【生の人参のおいしさ】

 

 

このレシピは

かなさん(妹)に教えてもらった

レシピです。

 

生の人参のおいしさを堪能できます。

 

【人参のぽりぽりゴママヨサラダ】

 

※写真はすべてレシピの半量(にんじん1/2本分)で作っています。

作り方

 

①人参を洗い、きちんと水分をふき取ってから細めの千切りにする。

ポイント

＊皮にも栄養があるので私は人参の皮をむいていません。

＊人参に水分があると全体的に水っぽくなってしますので水分はキッチンペーパーなどで拭いて下さい。

 

 

 

 

②★のマヨネーズ(大さじ4)と練りごま(小さじ2)をボウルに入れ混ぜときます。

ポイント

＊練りごまが硬い場合はごま油などを少し足して下さい。油のコクも味のポイントなのでその方がおいしくできます。

 

 

 

③②の入っているボウルに人参を入れて和えます。(写真撮り忘れ)

 

 

 

④味を見てお好みの分量の塩とすりゴマ(小さじ4)入れ混ぜたら出来上がり。器に入れ上にすりゴマをパラパラっとかけて下さい(分量外)。

 

 

マヨネーズが強くなりすぎず

練りごまのコクが

人参の甘さを引き立ててくれる

ぽりぽり止まらない

美味しいサラダです。

 

 

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あさ(プロフィールはコチラ)