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義父の命日に墓参り

トマトのステーキ

このブログにご訪問いただき
ありがとうございます。

あさと申します。

家族構成は
私と主人(ぴよちゃん)の
二人です。

毎日82歳の義母(ぴよママ)に
夕食を届けて
一緒に食べています。

このブログは主にその料理や
日々のことを綴っています。

 

【義父の命日に墓参り】

2020年5月2日(土)

 

ゴールデンウイークに

入りましたが、

コロナ対策の為に

外出は控えています。

 

でも義父の命日だけは

ということで

ぴよちゃん(主人)と

ぴよママ(義母)の3人で

お墓参りに行って掃除と

庭に咲いているお花を

供えてきました。

 

駐車場に着くと

車は1台だけ。

 

でも人の姿は見えず

今のうちにと

急いて階段を上ります。

 

階段を上って

お墓の敷地内に着いたら

ぴよちゃんが

「あさちゃん

お墓の草むしりするよね。

これは抜かないでね!」と。

 

ぴよちゃんの

目線の先を見ると…。

 

 

 

 

 

 

 

 

ピンクのかわいいお花

 

ピンクのお花が咲いていました。

 

とっても

かわいいことを言う

ぴよちゃんです!

 

5月1日の【お届け嫁ごはん】

毎日ぴよママ(義母)に
お届けしている夕食です。

*トマトのステーキ

*レタスのお浸し

【炒めて作るから超簡単】コクうまレタスのお浸しの作り方

*さば缶麻婆豆腐

豆板醤や甜麺醤を使わない「さば缶麻婆豆腐」

 

 

 

トマトのステーキ

トマトのステーキ

トマトを3㎝くらいの厚切りにし、オリーブオイルでにんにくを炒めた後トマトの両面をサッと焼きます。片面1分も焼かないくらい。固めのトマトの方が形が崩れないです。焼くことで甘味が増しますが、今回のトマトは旨味と甘さが濃縮されて最高に激うまでした。生で食べずに全部焼いちゃったから1個ぐらい生で食べたかったわ~。

 

 

レタスのお浸し

レタスのお浸し

上にしょうがの千切りを乗せたかったんだけれど、そんな余裕なかったぁ。なんでいつもこんなにバタバタするのかな?優雅にご飯作りたい~!早く作り始めればいいんだよね。うん、分かっているんだけれどね。ついダラダラしちゃうのよ~。反省。いつも反省して改善なしっ(笑)

【炒めて作るから超簡単】コクうまレタスのお浸しの作り方

 

さば缶麻婆豆腐

さば缶の麻婆豆腐

これ、豆板醤も甜麺醤も使わずに作れます。そしてさば缶を使うからねぎと豆腐を切るだけであとは調味料を合わせて混ぜるだけなのでかんた~ん。私はさば缶はどちらかというと苦手なんですよね。ちょっと生臭い!でもこれは、ねぎたっぷり&ニンニク生姜で臭み一切なし。我が家はぴよちゃんが辛いの苦手なので、辛いのが好きな方は豆板醤やラー油を加えて下さいね。

豆板醤や甜麺醤を使わない「さば缶麻婆豆腐」

 

主人は

お花が好きで、

辛いのが苦手。

 

見た目は

はげのおじさんですが、

かわいい性格です(笑)

 

あさ(プロフィールはコチラ)

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