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ありがとうございます。
長崎在住のあさ52歳です。
家族構成は
私とぴよちゃん(主人)です。
子供はいません。
すぐ近くに
ぴよママ(義母)が住んでいます。
私はリウマチ闘病中で
一時期は寝たきりの時も
ありましたが、
今は日常生活ができるくらいに
回復しました。
このブログは
日々のことや
野菜中心のお料理を
ご紹介しています。
我が家は
グルテンフリー＆肉なし料理
です。
冷やしトマトをワンランクUPさせる魔法のタレ
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今日は私の妹のカナさんに
教えてもらったレシピです。
これ、
だまされたと思って
作って欲しい。
本当にトマトが劇的に
おいしくなります。
一体何を
トマトにかけているの？
とびっくりされるはず。
こんなあれふれた材料で
こんなに簡単にできるタレ。
知らないと絶対損です！
冷やしトマトをワンランクUPさせる魔法のタレ
材料
トマト…2個
★酢…100㏄
★みりん…100㏄
作り方
①鍋に★を入れ、半分の量になるまで煮詰めます。常温になったら冷蔵庫に入れ冷やします。
②冷えたトマトをお好きな形にカットし、冷やした①をかけて出来上がり。そのまま食べてもおいしいですが、お好みで塩や岩塩をパラパラと振りかけて食べて下さい。
ポイント
＊トマトもタレも冷やして下さい。
今回使ったトマト。
作り方
①鍋に★を入れ、半分の量になるまで煮詰めます。常温になったら冷蔵庫に入れ冷やします。
②冷えたトマトをお好きな形にカットし、冷やした①をかけて出来上がり。そのまま食べてもおいしいですが、お好みで塩や岩塩をパラパラと振りかけて食べて下さい。
※写真の真ん中にあるのはしそです。これはお好みで。
このタレは
酢が入っているけれど
半分量まで煮詰めているので
酸っぱくない！
酢が苦手な方でも大丈夫ですよ。
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あさ(プロフィールはコチラ)
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