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ただいま色々迷走中!

ピーナッツバタークッキー

このブログにご訪問いただき
ありがとうございます。

あさと申します。

家族構成は
私と主人(ぴよちゃん)の
二人です。

毎日82歳の義母(ぴよママ)に
夕食を届けて
一緒に食べています。

我が家の料理は
グルテンフリー&肉なしです

ただいま色々迷走中!

 

 

6月23日(火)

今日は

ピーナッツバタークッキーの

レシピ作りをしました。

 

ピーナッツバタークッキー

 

私はグルテンフリー食

(小麦粉を使わない料理)

なので小麦粉以外で作ります。

 

できるだけ低糖質で、

できたらタンパク質を

取れるようにしたい…。

 

今日はおからパウダーで

作ったけれど、

大豆臭とパサパサ感が

気になって✖…。

 

また明日きな粉で作ってみよう。

 

あとアーモンドパウダーでも

やってみようかな。

 

でももう食べ飽きた~(笑)。

 

ただいま迷走中です。

 

あと、ブログも迷走中。

 

料理だけより

もっと色んな事が

書きたい気持ちもあるし…。

 

あと、

体調を崩してから

毎日ぴよママ(義母)に

持って行っている料理の

写真撮影が

負担になってきて

最近はUPしてませんでした。

 

できるだけ

読んで下さっている方に

楽しんで頂けるには

どうしたらいいのかを

考えながら、

そして

大好きなブログを

長く続ける為にも

自分の体調に合ったやり方を

模索して

試行錯誤していこうと思います。

 

大きくは変化はしないと

思いますが、

じゃっかん迷走するかも

しれません。

 

すみませんが、

よろしくお願いいたします。

 

そして今日はさっそく

記事の下にコメント欄を

作りました。

 

コメント欄は

ずっとどうしようか悩んでいて、

やっぱりドキドキですよね。

 

でもやっぱり

何事も挑戦だと思って

作ってみました。

 

50代になっても

挑戦できることがあるって

ありがたいです。

 

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あさ(プロフィールはコチラ)

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