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【洋風きんぴら】ピーマンのカレーソースきんぴらの作り方

ピーマンのカレーソースきんぴら

【洋風きんぴら】ピーマンのカレーソースきんぴらの作り方

 

甘辛のきんぴらも

おいしいですが、

スパイシーなきんぴらも

おいしいですよ。

 

いろんな色のピーマンを使うと

豪華に見えます!

 

ピーマンのカレーソースきんぴら

材料(4人分)

ピーマン…小さい場合8個(合計282g)

ごま油…大さじ1/2

★カレー粉…小さじ1/2

★中濃ソース…小さじ1

★オイスターソース…小さじ1

★ケチャップ…小さじ1

塩…お好み

 

作り方

ピーマンを5㎜~1㎝幅に切ります。

フライパンにごま油を敷き熱くなったら①のピーマンを入れさっと炒めます。

②に★を合わせたソースを加え炒めます。味を見てお好みの量の塩を振って炒めたら出来上がり。

 

ポイント

*ピーマンを炒めすぎないようにしましょう。

 

ピーマン

今回使ったピーマンです。

 

 

作り方

ピーマン

ピーマンを5㎜~1㎝幅に切ります。

 

 

 

ピーマンを炒める

フライパンにごま油を敷き熱くなったら①のピーマンを入れさっと炒めます。

 

 

 

ピーマンを炒めるピーマンのカレーソースきんぴら

②に★を合わせたソースを加え炒めます。味を見てお好みの量の塩を振って炒めたら出来上がり。

ポイント

*ピーマンを炒めすぎないようにしましょう。

 

炒めすぎに注意しましょう

と書きつつ、

今回は

ちょっと炒めすぎて

しましました。

 

シナッとしているより

もう少しパリッとしている方が

おいしいです。

 

 

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あさ(プロフィールはコチラ)

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