【洋風きんぴら】ピーマンのカレーソースきんぴらの作り方
甘辛のきんぴらも
おいしいですが、
スパイシーなきんぴらも
おいしいですよ。
いろんな色のピーマンを使うと
豪華に見えます！
ピーマンのカレーソースきんぴら
材料(4人分)
ピーマン…小さい場合8個(合計282ｇ)
ごま油…大さじ1/2
★カレー粉…小さじ1/2
★中濃ソース…小さじ1
★オイスターソース…小さじ1
★ケチャップ…小さじ1
塩…お好み
作り方
①ピーマンを5㎜～1㎝幅に切ります。
②フライパンにごま油を敷き熱くなったら①のピーマンを入れさっと炒めます。
③②に★を合わせたソースを加え炒めます。味を見てお好みの量の塩を振って炒めたら出来上がり。
ポイント
＊ピーマンを炒めすぎないようにしましょう。
今回使ったピーマンです。
作り方
①ピーマンを5㎜～1㎝幅に切ります。
②フライパンにごま油を敷き熱くなったら①のピーマンを入れさっと炒めます。
③②に★を合わせたソースを加え炒めます。味を見てお好みの量の塩を振って炒めたら出来上がり。
ポイント
＊ピーマンを炒めすぎないようにしましょう。
炒めすぎに注意しましょう
と書きつつ、
今回は
ちょっと炒めすぎて
しましました。
シナッとしているより
もう少しパリッとしている方が
おいしいです。
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あさ(プロフィールはコチラ)
