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スイカの皮のにんにくポン酢漬け【塩もみ不要で簡単&まじおいしい】

スイカの皮のにんにくポン酢漬け

このブログに
ご訪問下さいまして
ありがとうございます。

あさと申します。

家族構成は
私とぴよちゃん(主人)です。

子供はいません。

すぐ近くに
ぴよママ(義母)が
住んでいます。

私はリウマチ闘病中で
一時期は寝たきりの時も
ありましたが、
今は日常生活はできるくらい
回復しました。

ブログでは
闘病中の私でも
簡単においしくできる料理を
中心に紹介しています。

我が家は
グルテンフリー&肉なし料理
です。

スイカの皮のにんにくポン酢漬け【塩もみ不要で簡単&まじおいしい】

 

一昨日、

スイカのごま酢和えのレシピを

UPしたばかりなのに

またスイカの皮のレシピです。

 

 

今回のこのレシピ、

単純なレシピだけれど

まじおいしいです。

 

そして

塩もみ不要なので簡単です。

 

スイカの皮なんて食べたくない

と言っている

そのこのあなたっっ、

これを食べて見て下さい。

 

もうスイカの皮は

絶対に捨てられませんよ~。

 

 

スイカの皮のにんにくポン酢漬け

材料(4人分)

スイカの皮…250g

★ポン酢…大さじ5

★ごま油…大さじ1

★いりゴマ…大さじ1

★にんにくのすりおろし…1かけ分(大きいにんにくの場合は1/2かけ)

 

作り方

スイカの皮の外側の固い所を切り取ります。

①を1㎝幅くらいに切ります。

②のスイカの皮と★をすべてビニール袋やジップロックに入れて半日以上たったら出来上がり。

 

ポイント

*ポン酢はケチって少なくしたりしないでね。味が薄くなっておいしくありません。

 

 

 

 

ポン酢

ミツカンのポン酢を使いました。

 

作り方

スイカの皮のにんにくポン酢漬け

スイカの皮の外側の固い所を切り取ります。

 

 

 

スイカの皮のにんにくポン酢漬け

①を1㎝幅くらいに切ります。

 

 

 

スイカの皮のにんにくポン酢漬け

②のスイカの皮と★をすべてビニール袋やジップロックに入れて半日以上たったら出来上がり。

 

これ、

他の野菜を漬けても

絶対おいしいと思います。

 

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あさ(プロフィールはコチラ)

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